谁知道电磁灶的原理与维修方法是怎样的?

你好，电磁炉的工作原理  、电磁炉的工作原理概述  当电磁炉在正常工作时，电磁炉线盘上的线圈产生的交变磁场在锅具底部反复切割变化使锅具底部产生环状电流（涡流），并利用小电阻大电流的短路热效应产生热量。  电磁炉主要部件功能  1、陶瓷板：进口高级耐热晶化陶瓷板。  2、高压主基板：构成主电流回路。  3、低压主基板：电脑控制功能。  4、LED线路板：显示工作状态和传递操作指令。  5、线盘：将高频交变电流转换成交变磁场（  PAN）。  6、风扇组件：散热辅助元件（FAN）。  7、IGBT：通过低电流信号、控制大电流的通断（IGBT）。  8、桥式整流块：将交流电源转换为直流电源（BD101）。  9、热敏电阻件：将热量信号传递到控制电路。  10、热开关组件：感应IGBT工作温度，从而保护IGBT由于过热损坏。  电磁炉集成块功能  1、C80C49-143A：中央处理器集成快（Ic1）。  2、SN7407N：高压输出缓冲器/驱动器（Ic2）。  3、HD74LS145：四—十线译码器/驱动器（Ic4）。  4、LM339：低功耗、低失调电压比较器（Ic5、IC6）。  5、TA8316S：驱动器（Ic3）。  电磁炉的工作原理（PD16）  电磁炉220v工频交流由AC  IN插口接入，通过保险丝F101防止内部电路的过载及短路。VA为并联压敏电路，防止外部供电电压过高，往往为  烧毁自身来保护后级电路的安全。C101为滤波电容，容量为2UF。C101后级为大功率桥式整流块，可将前级的220v工频交流电整流为脉动直流电，脉  动直流电通过扼流圈和C102的平滑滤波，将相对平稳的直流电供向下级PAN电磁线盘，PAN线盘与C103振荡电容组成LC振荡电路，从而在线盘上产生  交变磁场。  PAN电磁线盘的后级为T102电流取样变压器，通过T102次级将电流信号传递给电压比较器LM339进行检测。  T102的后级为高压保护二极D，作用为保护IGBT，防止反向高压击穿IGBT。IGBT的控制极由驱动器TA8316S驱动，TA8316S输出14KHz频率的脉冲，根据TA8316S输出的脉宽来调整IGBT通断时间的长短，从而达到调整功率的要求。  LM339为电压比较器，PD16使用两块LM339：一块为IC5，主要功能为锅具检测、温度检测；另一块为IC6，主要功能为电流检测，电压检测。IC5、IC6两个LM339比较器都将检测信号反馈到TA8316S驱动器上，从而达到调整功率的要求。  故障分析及维修方法  现象1、开机烧保险。  ①首先将电磁线盘的接线脚断开换上保险管，测量电容C102两端电压，一般桥式整流的直流输出电压为220V-300V，如无电压或继续烧保险，判断为桥式整流块坏。  现象2、风机不工作  ①拨掉风扇FAN插线排，检测有无12V供电，如有，则风扇电机坏。  分析原因：电源正常，通常风扇电机为短路或断路。  ②FAN插线排无12V电压，驱动三极管Q703发射极击穿，换上Q703，故障排除。  分析：当Q703都没有坏，集成块IC4坏，换上IC4集成块，故障排除。  现象3、开机操作显示均正常，但不加热。  ①测量TA8316S的第③脚有无18V电压，如无，可检查Q201有无击穿、ZD201有无击穿，如有击穿换上后故障排除。  现象4、开机后，面板灯一直闪烁。  ①  晶振坏，换后，故障排除。  1.电磁炉无论有什么故障,在更换元件后,一定不要急于接上线盘试机,否则会引起烧坏IGBT和保险管,甚至整流桥。应该在不接线盘的情况下，通  电测试各点电压,比如5V、12V、20V(有的18V、22V)，和驱动电路输出的波型(正常是方波)，也可以用数字万用表20V档测试(正常电压不断  波动)。因为一般电磁炉都有锅具检测，大概30秒左右,要测驱动输出要在开机的30秒内，看不清楚可关机再开，检测正常后再接上线盘即可。  2.电磁炉坏之后，检测电路不要一开始就怀疑芯片有问题(95%以上芯片不会的故障),就算芯片有问题都要到生产该电磁炉的厂家才有,市场买不到,市场上的型号相同都不能代换。  3.通电后报警关机，这类问题比较多。有的厂家设有故障代码,参照使用说明可逐一解决。如果没故障代码显示,应检查锅底温度、锅具、IGBT温度检测电路。

电磁炉(灶)是一种利用电磁感应原理将电能转换为热能的厨房电器。在电磁灶内部，由整流电路将50/60Hz的交流电压变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电压，高速变化的电流流过线圈会产生高速变化的磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿(导磁又导电材料)底部金属体内产生无数的小涡流，使器皿本身自行高速发热，然后再加热器皿内的东西。
维修方法1、主要检查电磁炉工作电压：300V（这里指拆提线盘后，线盘座子处的电压，如果此电压过低说明电容（5UF或4UF）不良或同步电路取样大功率电路不良）、18V（驱动电压，至LM339的第3脚）、5V（至CPU和线盘传感器）。
2、先查高压电阻，有变值的就换。
3、查驱动管8050和8550，两个高压电容；  
4、IGBT的G极如果不是0V  换339；
5、0.33uf的容量一较少则必须换掉；
6、检查339各脚的工作电压，再不行就换339.  IGBT.。  
希望我的回答，能给你带来帮助，谢谢！

电磁炉加热原理
电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。
  其工作过程如下：交流电压经过整流器转换为直流电，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上，由此产生高频交变磁场。其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生。涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。
电磁炉不加热故障
电磁炉打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具底部铁质材料中的自由电子呈漩涡状交变运动，通过电流的焦耳（P=I^2*R）使锅底发热。具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点，能完成家庭的绝大多数烹饪任务。但是在这样的情况下，电磁炉不加热的原因却没那么简单，需要从很多方面的不断尝试才行。