大家说说高温电烤箱哪个牌子好?

虽然电烤箱受到了市场欢迎，但对于中国消费者来说，这毕竟还是个新鲜玩意，该如何选择，有时候摸不着头脑。电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的，但同样是电烤箱，发热的原理和各种附加的功能也各有不同，消费者去卖场选择的时候可以从以下几个方面入手：
　　　一、选功率：常见的电烤箱功率一般在500~1500瓦之间。在选购时，应首先考虑家用电表的安培值安培值越大，可选功率越大。在电表所允许的范围内，再考虑家庭人口的多少情况，如果人口较少宜选用700瓦以下的电烤箱；如果人口较多可选用700瓦以上的电烤箱。
　　二、选类型：电烤箱所用的发热元件大致可分为三类：一类是选用一根远红外管和一根石英加热管的电烤箱，它是所有的电烤箱中档次较低的类型。不过，基本的电烤功能还是能实现的，只是烤的速度相对会慢一点。因此，它比较适合经济状况一般，但却需要买电烤箱的家庭以及单身一族。另一类是采用两根远红外管和一根石英加热管的电烤箱，这类烤箱的特点是加热速度比较快。不过，与前者相比，价格要稍微高出一些，一般贵上一两百元。还有一类则是在附件中备有一根紫外线加热管，可附带用于高温消毒。它能杀菌消毒，卫生程度较高，而且加热速度快，所以价格就比较贵了，它适合于经济条件好的消费者。
　　　三、选功能：一些高档的电子电烤箱可以按预先编制好的程序改变加热方式、加热时间以及食品的转动等。比如“360度旋转烘烤功能”就可以使得烤制鸡鸭等肉品时进行360度的旋转烘烤，使食物受热均匀。有的电烤箱还配置了烤鱼网等实用配件，可以给你更大地尽情发挥厨艺的空间。  
　　　四、选款式：电烤箱的款式主要有立式和卧式两种，其中立式的比较适合于厨房不是很大的家庭，因为它占的不是地面面积，而是空间体积，只要你家的高度结构不是很矮就可以了；卧式的则适合于厨房面积大一些的家庭，但究竟如何选择主要还是看个人喜好以及厨房的装修特点。另外，从电烤箱的外壳上来看，又可分为金属烤漆与喷塑两种。不过虽然外形的喜好因人而异，但对于电烤箱的箱门来说，应选择透明度高的比较实用。
　　　五、技术参数：温度范围  室温-200℃（300℃）、温度稳定度  ±0.  5℃、温度分布均匀度  ±2℃、升温时间  200℃约需50min、消耗电力  3.0  3.0  4.2  5.1  6.0  7.0  8.0  9.0、电源  3ф380VAC±10%或2ф220VAC±10%、温度表  日本名厂“SHTIMADEN”PID配SSR输出,风机延时断电功能(可另购配程式控制)、时间计  999小时跳字显示、保险装置  第一次超温报警，第二次超温切电功能，MCCB过载保护，温度自整定、电热  鳍片式散热管形电热管、运风系统  强制送风循环系统及特别设计出风口，温度分布均匀度特佳、排气烟道  叶片式设计可调出风量、控制形成  温度到达设定温度后自动打开时间计，时间到达后切断发热电源，蜂鸣提示
　　测试标准  GB5170.2-1996
　　选购烤箱时需要看几个功能：
　　一是上火、下火既能分别单独开也能同时开。
　　二是定时设置通常0到60分钟可调，有的还有始终加热档。
　　三是温度控制在100到250℃可调，有的还有40到100℃的低温档。
　　四是有些烤箱有旋转叉架可以烤整鸡用，有的烤箱下面有旋转托盘。烤箱的外观应该密封良好，减少热量散失。开门大多是从上往下开，不能太紧以免太热的时候用力打开容易烫伤，也不能太松，以免掉下来砸坏玻璃门。烤箱内部应该有至少三个烤盘位置，能分别接近上火、接近下火和位于中间。
　　有些烤箱底部活动可拆卸，便于清理油渍和碎渣。  
　　烤箱的有效容积从13升到34升都有，但是便于挑选的方式是测量烤箱内部的宽度，看能容下多大的蛋糕，蛋糕尺寸用英寸计量，1英寸=2.54厘米，常见的最小蛋糕是6寸的。烤箱的功率大约在1000到2000瓦，但是烤箱工作时不是始终通电，所以大功率烤箱不一定比小功率烤箱更费电。除了要考虑耗电量之外，还要选择合适的插座。烤箱的配件应该有烤盘、烤网和能方便拿取烤盘烤网的叉子，有的烤箱配有旋转烤架和相应的叉子。与某型号烤箱相配的烤盘烤网不是很容易买到，所以应该检点清楚。烤箱的外表最好不要太白，否则被油污弄脏后很难看。  
　　烤箱预热时，只要看到加热管一会变红一会变黑就是温度达到了，应该立刻把食物放进去烘烤。烘焙时，在食物表面遮一层锡纸能有效防止表面烤焦同时不影响烤熟。  
　　任何食物不要碰到加热管，也要防止油、面糊等滴到加热管上，否则油渣会烤成碳附着在加热管上，难于清洗，也影响加热效率。烤肉时最好用锡纸完全包裹起来，可以防止表面烤焦，也可以避免油汽化之后冷凝在烤箱内壁。烤完后，最好及时清理，以免积累。不要把冷水碰到刚用完的烤箱门上，以免玻璃门炸裂。  
　　烤箱不用时，各旋钮应置于off档。  
　　40℃，可以用来发酵面团和酸奶，以代替温水和棉被。  
　　50℃，可以将食物脱水，制成各种水果干、蔬菜干、肉干，以便于保存，烘干的时候要稍微打开烤箱门，以利于水分散发。60℃，可以用来制作香肠、腊肉。  
　　在个行业企业生产用途中，有用到较多的工业烤箱，以下是一台代表性的工业烤箱说明：
　　AHS-560工业烤箱  
　　工作室尺寸(高*宽*深)：100  *  80  *  70cm
　　工作温度：室温+5-200℃  
　　特点：
　　1.外壳冷扎钢板材质,外表面涂装浅灰色漆
　　2.内胆及风道系统不锈钢板，清洁耐用，高温无变形
　　3.岩棉隔热层。保温性能好
　　4.PID数字温度控制仪，按键设定，自动控温
　　5.恒温定时功能，工作完成自动切断加热，蜂鸣提示工作结束
　　6.超温保护功能
　　7.双风道，强制循环送风，温度均匀
　　8.短路、过载保护，电机热过载、缺相保护
　　9.不锈钢管状电加热器，使用寿命长
　　10.加热功率：7.0KW
　　11.顶部加热
　　12.箱内设6层搁架，一般配置3块搁板
　　13.耐高温运风电机
　　14.电压：380V  50Hz

美的烤箱美的T3-L381B这个型号就挺好的。4个按钮，分别是，上温度，下温度，时间控制，开关控制，特别适合新手用，还有低温发酵功能。我家里一直在用  用了两年了  也还好好的  .值得推荐给大家

电烤箱十大品牌排行榜NO.1.美的Midea
美的，为人类创造美好生活。美的烤箱总体评价是非常高的，美的烤箱有众多的型号，可供不同的家庭选择。美的烤箱外观漂亮不说，容量也是非常可观的，采用360度旋转烧烤，3D热源对流，烤不焦，即使是烘培新手，也可以轻松做出美食。美的的小烤箱也很实用，体积小，容量适合单身或者情侣的就餐，价格还相当的优惠，不过烤东西有点慢，值得推荐。
电烤箱十大品牌排行榜NO.2.格兰仕Galanz
格兰仕是中国家电业最具影响力的龙头企业之一。格兰仕的烤箱贴近生活，是绝对的贴心选择。格兰仕烤箱既物美价廉，又时尚科技，专注于家电制造的格兰仕，烤箱的制作也一如既往的精良。格兰仕烤箱温度控制精准，操作简单，特有的热风对流功能加热更均匀，使用寿命长，安全性高。作为全球烤箱的龙头企业，格兰仕烤箱深受众多用户的喜爱。
电烤箱十大品牌排行榜NO.3.ACA北美
北美电器源于美国，一直都致力于“专业智能化家用电器”北美电器的烤箱主打“绿色健康、人性品质、智能环保”，是家电研发与制造的翘楚品牌。北美电器的烤箱以其优质的性能和设计，在美国占领了百分之五十的市场，全球销量第一。北美电器的烤箱内腔容量分量十足，火力非常给力，一体化圈不锈钢外壳，抗氧化、耐腐蚀、坚固耐用，烤制出来的美食鲜美可口。
电烤箱十大品牌排行榜NO.4.长帝
长帝电器是伟仕达电器实业有限公司的品牌。长帝电器的烤箱采用行业内标准立方体内丹，拥有低温发酵个功能，精准控温，特别适合初级入门的烘培新手使用。长帝烤箱上下平衡发热，采用三档开门式设计，随心烘焙，也方便在烘焙的过程中查看食物的颜色。不过长帝烤箱的电线有点短，放在厨房中需要消费者对厨房空间进行合理的规划。
电烤箱十大品牌排行榜NO.5.西门子
西门子在的股本土一直都稳坐家电品牌的首位，西门子以创新的思想，精湛的设计，给万千消费者带来无与伦比的烘焙享受。西门子微电脑烤箱是绝对高端大气上档次，整体做工精细，质地考究，67升惊人的容量，270度专业级别的高温烹调，全景式玻璃内门，让您将馥郁的芬芳一览无余。西门子烤箱食物料理更专业，更有贴心的采用儿童锁设计，防止烫伤危险。
电烤箱十大品牌排行榜
电烤箱十大品牌排行榜NO.6.东菱Donlim
广东新宝电器股份有限公司（下称新宝公司）是广东东菱凯琴集团有限公司的控股企业。东菱烤箱整体性能表现稳定，采用德国蓝光发热技术，不锈钢好品质，发热更快，更耐用，加热更稳定。结合了中国美食的特点的低温发酵功能，米酒、发面、泡菜等制作随心所欲。由于东菱电器的优质性能，产品95%以上出口到欧洲、美洲、澳洲等发达国家，现已进入全球100多个国家和地区。
电烤箱十大品牌排行榜NO.7.伊莱克斯
伊莱克斯（Electrolux）股份有限公司是世界知名的电器设备制造公司，是世界上最大的厨房设备制造商。伊莱克斯的烤箱性价两优，采用双石英管高效加热，全方位多功能用途，适合烘烤面包、烤鱼、热狗、披萨等，让你在家享受色香俱全，营养百分百的美味。更有长达80厘米的电源线，无需为它的到来而绞尽脑汁整理厨房空间。
电烤箱十大品牌排行榜NO.8.德龙Delonghi
德龙电器源自意大利已有100多年的德龙电器享誉全球。德龙烤箱对流式烘烤，适合烘脆食物和面包，特有的数字控制面板，使用十分方便，配备有自动控制的精准程序和数字式定时。德龙烤箱以其烘焙的专业著称，而且性价比很高，方便、性能好、安全、健康非常适合家庭里使用。
电烤箱十大品牌排行榜NO.9.忠臣LOYOLA
忠臣源自台湾，专业烘烤类产品知名品牌的代名词。忠臣烤箱精工细制，产品融入不锈钢金属质感处理工艺和材料的选用，在持续研发中不断注入人文的创新的精神。与国际设计大师倾情合作，巧妙融合中西方审美的设计理念和制造工艺，非常好用，操作简单，烤箱非常大气，颜色很美，真是称得上是价廉物美。
电烤箱十大品牌排行榜NO.10.灿坤EUPA
灿坤集团于1978年在台湾成立，以“世界工厂、世界通路”双本业运作。灿坤烤箱功能很齐全，适合一般家用。采用欧美流行线条外观设计，60分钟烘烤时间自由设定，上下加热功能，快速加热，健康节能，热效率高，更有耐高温强化透明玻璃门，安全可靠，烘烤全程可视化，涂状外壳，坚固耐用，方便清洗。做工精细，品质一贯优良。是消费者不二之选。