请问下蛋糕烤箱多长时间?



				
				
招财KItty.
20734 次浏览 2024-05-12 提问
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最新回答 (3条回答)

2024-05-14 06:41:18 回答

做蛋糕大概需要15分钟,具体过程是这样的:
1、首先,把鸡蛋和砂糖混合,用打蛋器用力打出泡沫,觉得有厚重感了就可以了    ;
2、将面粉,发酵粉,黄油,牛奶和奶油香精  一起放进蛋液,用力搅拌均匀    ;
3、把搅拌好的面糊,倒入容器表面,抹平然后轻轻的用保鲜膜盖住放入煎烤机中加热,期间不时的用竹签刺入,直至竹签上不再沾有液体,就表明已经烤成功了;
4:取出烤好的蛋糕,按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰,就成功了。

2024-05-14 06:41:18 回答

1、小烤箱可能会受热不均匀哦
2、一般我做到的蛋糕是140-160度左右  预热要加多20度起码(因为你开门放东西会降温度的)  大概5分钟就可以了(我的36L都预热10分钟)  烤的话30-35分钟(像8寸戚风  海绵蛋糕大概这时间  不过我33-35分钟我的烤箱只用了25分钟就给拿出来了  也没不熟  主要是我没摸清脾气  温度可能还是偏高了  如果怕不熟可以开门插根牙签拔出来看看有没有粘东西  如果有就还没熟)          
3、蛋糕要烘焙  就是上火全功率  下火半功率  (应该是这样子的)  烤蛋糕记得模具下面还要放烤盘  不然很容易焦底
4、至于你的烤箱温度是否有偏差  就得你自己摸清了慢慢  或者买温度计
希望我的回答能帮到您

2024-05-14 06:41:18 回答

1、整个过程需要一个小时左右。  2、煎烤机椰奶蛋糕(使用蛋糕模)的做法  3、牛奶200g跟120g低筋面粉混匀,划十字,不要搅拌,防止面粉出筋,随后跟4个蛋黄、30g玉米油、100g  炼奶混匀,过筛。  4、加入1大勺椰蓉拌匀。不要加太多,否则后面加入的蛋白容易消泡。

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