请问微波炉蒸蛋蒸多久?



				
				
最好的我~
22269 次浏览 2024-05-12 提问
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最新回答 (3条回答)

2024-05-14 15:12:34 回答

微波炉做水蒸蛋很快的,高火只需时2分钟即可。制作方法是这样的:
  第一步,找一个碗,然后将鸡蛋一个打入碗中;可以根据自己的需要打入若干鸡蛋。
  第二步,鸡蛋打散,加入少量的盐,再加入水,水离碗面留出1厘米左右的距离。
  第三步,盖上碗盖,放入微波炉,调制成高火,设定2分钟即可取出。

2024-05-14 15:12:34 回答

你好,微波炉蒸蛋的时间主要看微波炉,一般900瓦的微波炉用高火加热,一个鸡蛋一分钟就可以了。但是一般来说,为了让蒸蛋各处都能均力受热,我们一般用一般火力就够了,加热五分钟。这样不容易出现受热不均,没有蒸好的现象。

2024-05-14 15:12:34 回答

做清水蒸蛋,一个有蒸屉的电饭煲,足矣!看煲的大小定鸡蛋的个数和盛器的大小,以20厘米口径的小电饭煲为例,蒸2-3个鸡蛋为好。取一个碗(刚好可以放到煲里,也能取出),鸡蛋打散,加适量冷水,少许生粉,精盐,味精,加几滴白醋,调和均匀。待煲里的水烧开时放上去蒸,8分钟左右就好了。要是蒸饭时在上面蒸蛋,可以和饭一起蒸(都用冷水),饭熟蛋好。吃蒸蛋,一般给点葱花、生抽、香油。
另外纠正你一个说法:蒸蛋不是用大火蒸的,而是水开上笼,小火慢蒸,根据水温高低不同,6-8分钟蒸好。

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