请问半自动咖啡机选购技巧有哪些?

技巧一：注重咖啡机的材质，首先要注重机器的材质是否塑料的质量，选择塑料除了符合食品的安全，还比较环保。
　　技巧二：选择多孔式出热水，一定要选择多孔式出热水，而且是那种孔越多越细就越好的咖啡机最佳。
　　技巧三：采用半封闭式类似锅炉的加热方式，最广泛也是最常用的是采用半封闭式类似锅炉的加热方式。比较好的机器会采用半封闭式类似锅炉的加热方式：不锈钢锅炉里面是螺旋式发热铜管，
　　技巧四：有自动保温功能，有自动保温功能的咖啡机最大的好处是可以再煮咖啡的时候水煮完了，咖啡机可以不用关机，也能自动进入保温状态。

挑选美式咖啡机的技巧一：注重咖啡机的材质
在选择美式咖啡机的时候，首先要注重机器的材质是否塑料的质量，选择塑料除了符合食品的安全，还比较环保。可是，目前国内有一些工厂为了节省成本，居然使用回收塑料，并把咖啡机制造成黑色，利用黑色把那些回收料的杂质覆盖掉。所以在选购美式咖啡机的时候，要选这白色的咖啡机，白色的咖啡机可以一眼就看出塑料的好坏。因此，注重咖啡机的材质是挑选美式咖啡机的技巧。
挑选美式咖啡机的技巧二：选择多孔式出热水
在选购美式咖啡机的时候，一定要选择多孔式出热水，而且是那种孔越多越细就越好的咖啡机最佳。目前国内售卖的咖啡机很多都是单一孔出水，这是很不合理的，一个打孔出热水，容易导致中间萃取过度，边缘出现萃取不足的情况，这样的咖啡机萃取出来的咖啡不好。因此，选择多孔式出热水的咖啡机是挑选美式咖啡机的技巧。

1、单个或两个加热系统
　　咖啡机通常需要43秒时间从冲制温度加热到蒸汽温度,而有两个加热系统事实上可以消除等待时间.全自动一般用热阻板加热单元.在从冲制温度加热到蒸汽温度时,水都是少量的通过加热板,所以在转换中需要时间.双加热系统就可在冲制咖啡的同时,用蒸汽冲制奶泡,也不用在用完蒸汽后灌注锅炉来降温(至冲制温度)。
　　2、数字显示VS指示灯
　　如您不喜欢闪烁的指示灯,数字显示功能是为您设计的.数字显示会告诉您机器以准备好做什么;正在做什么;或需要做什么.像组合指示灯一样,显示信息会告诉你何时没豆了或需加水了.一个指示灯可能会表示不止一个出错信息,而数字显示将会告诉您特别的出错信息.有些机器,数字显示将会告诉您正在制出咖啡的量,提供程序设置的选择,甚至显示从开始使用至今制出咖啡的总杯数。
　　3、程序设置
　　许多全自动咖啡机具有程序设置功能,但不同的型号上可程序设置功能和形式有所不同.这里我们列出的是通常都有的一些可用程序设置的功能。
　　4、杯量控制
　　每个全自动咖啡机可调节咖啡的放出杯量,但不是所有的机器都可用程序来控制.有了这种功能,您可设置每一咖啡键使其能放出一定量的咖啡.有的机器还可设置放出的热水量。
　　5、预磨粉功能
　　此功能可加快您做咖啡的时间.在制成一杯咖啡后,磨豆机已开始将下一杯需用的咖啡粉磨成并填入制作组件以等候下一杯的冲制.您按键做下一杯时,就不用等候磨豆进程,咖啡机会立即开始冲制.此功能的缺点在于,磨完的咖啡粉如放置时间太长会失去新鲜。
　　6、预制功能
　　当您启用此功能时,咖啡粉先被少量的水浸湿,等待约1秒钟后,正式的制作才开始.此功能能使咖啡粉得到更好的萃取.预制功能还可放置冲制不均匀.用此功能时,您会发现在磨豆过程结束后,有几滴咖啡滴出,稍有停顿后,咖啡冲制才开始。
　　7、温度控制
　　通常制作Espresso的出口温度设定在85℃左右.当到达您的咖啡杯中时,温度降到约74℃.预热您的咖啡杯(或Espresso杯)可减少降温.但如您还不满意,您可自己设置咖啡温度.在大多数咖啡机中,将温度设置成"high"时,咖啡出口温度在77℃左右.从上述的数字您可看到,Espresso制作的温度大大低于滴滤式咖啡.滴滤式咖啡的制作温度通常在90℃至96℃范围内。
　　8、咖啡豆用量调节
　　每一此的制作所用的咖啡豆量可以调节,使您可根据不同的水量和不同的口味调节咖啡的浓度.具有可移卸式制作组件的咖啡机,一次制作的豆量的调节范围在6-9克之间.非移卸制作组件咖啡机,按机器的不同,调整范围在5-16克.高用量可使您按一键就可制出一杯Double  Espresso.
　　9、可移卸和非可移卸制作组件
　　制作组件是咖啡冲制的部件.可移卸制作组件的优点是您可将其卸下检查和清洗.您可不用任何工具,非常容易地将其卸下.制作组件经常可卸下冲洗,清理咖啡渣粉和咖啡油.而有不可拆卸制作组件的机器已不用人工清洗,在开机和关机时机器会做自动冲洗。
　　10、咖啡杯预热板
　　通常全自动咖啡机都有咖啡杯预热板,但非标准配置.用冷杯盛咖啡必然对咖啡的味道造成损害,预热过的杯子只会使您更满意您的咖啡.大多数热杯器是主动式的,有独立的加热系统.而被动式的预热板是利用咖啡制作时的预热,所以效果较慢。
　　11、磨豆粉粗细调节
　　大多数全自动咖啡机可让您调节磨豆机.如您的咖啡味太淡或太浓(苦),您可调整磨豆机的设置.磨豆较细可使咖啡较浓,但太细会使咖啡变苦也可能使咖啡流出变慢.相反地,如磨豆较粗会使咖啡变淡,缺少那种过瘾的感觉

半自动咖啡机选购技巧：
一．在购买咖啡机之前应该明确自己的需求
咖啡机在购买之前应该先明确自己的真实需求，在进行去市场选择购买，可以结合自己或家人喝咖啡的习惯和频率来进行选择性的购买，其实并不是一味的贵就好，功能多就好，只要能够更好的满足需求就是最好的，根据实际条件量力而为最为恰当。
二．咖啡机的外观与质量
咖啡机在选择购买之时，要选择那些看起来外观造型优美大方的机器，保温盘不要粘底、涂层要平整光滑、没有划伤的痕迹，外壳没有尖峰利角，咖啡杯和附件便于灵活取放，机器所使用的材料要符合食品安全，耐用。从当前市场上来看家用咖啡机主要的材质是不锈钢、铝合金和烤漆塑料三种。塑料材质的咖啡机如果用料不好的话，在使用时可能会闻到一股塑胶味，所以建议大家尽量选择不锈钢或符合国际认证标准的塑料材质咖啡机。
三．咖啡机的容量问题
咖啡机在选购之时应该根据自己的需求选择适合自己容量的机器，一般情况对于大家庭来说日常饮用咖啡大概在，6-12杯的容量咖啡壶，小家庭可以选择2-6杯的容量咖啡壶。
四．咖啡机水泵的压力
咖啡机的选择应该考虑水泵的压力，因为咖啡的萃取浓度与压力成正比，压力越大，做出来的咖啡味道就越浓，Esppresso类的咖啡机一般都采用15Bar或19Bar的水泵，不过正常情况下实际上用到的压力不会超出10Bar。

对于时下一间咖啡馆而言，半自动咖啡机机台就等于咖啡馆的心脏，先姑且不论它冲煮出来的表现是如何的，但是只要它故障了，这家咖啡馆就会整个停摆。因此，要如何选择一台适合您咖啡馆使用的半自动咖啡机机呢?机器大小、操作方式、特殊功能、功率、保障以及维修等等问题，都是您在选购机台之前必须参考的因素。
半自动咖啡机机器分类有以下四种：
手动式﹝拉把机﹞：
全手动机器意味着操作者要用一个拉杆控制出水的压力，此外还能控制出水的量与萃取程度。但这类机器的缺点就是太过依赖人力，在1950年代的义大利很风行这种机台，但现在较少。用这类的机台冲煮Espresso是可以像戏剧表演一般地吸引人，但若你想要找一台冲煮性能真的很棒的机台，绝对不是在这类机台中寻找。
手控半自动咖啡机：
通常较严谨的咖啡鉴赏家，都会比较偏好使用这类机器，因为这种机器兼有手动与全自动机器两者的优点，除了有电力驱动的帮浦来供水等功能之外，还能让操作者随时依所需的萃取程序来中断萃取，这类机台对于有一定的冲煮知识与技术的人来说是绝佳的选择，不过大部份的零售商都倾向购入一些自动功能更多的机台。
电控半自动咖啡机：
这类机器有着自动流量控制系统，可以自行设定标准的冲煮时间与剂量，使得每次冲煮出来的咖啡品质都能维持在一定的水准，但这类的机台也是有着两极化的表现，不是大好就是大坏。不过好处就是它可以将冲煮变因降至最低。有些改良式的机台，会加装手动覆写钮的装置，以避免电子控制部分失效时无法使用，