餐饮门店装修设计技巧哪位了解?

餐厅店面设计根据进程可分为五个阶段，即设计准备阶段、方案设计阶段、施工图设计阶段、工程预算阶段、装修施工阶段。
在餐厅装修中要注意以下的问题。
  第一：餐厅装修时首先要确定你的餐厅的定位。只有定位好餐厅的类型、规模以及目标客户等，这样设计师才能更好地去根据这些情况去设计餐厅的装修方案。另外，餐厅的定位要和消费者挂钩，切忌全盘模仿或者同时综合模仿多家餐厅，失去自己的特色。
  第二：餐厅装修一定要体现出人性化的经营设计理念。以人为本，才能让人心甘情愿掏钱给你。餐厅装修设计时，切记一点是：不要把它当作一个酒店来设计，而是要把它当作一个家居来设计，让客人有家居甚至是亲情的感觉，温馨，柔和，典雅，活沷。让客人在快捷酒店里感觉到家的温暖与舒适。
  第三：餐厅装修时要从实际出发，不能单纯地考虑美观性。有的餐厅在设计上，外观很漂亮，但内部功能规划、装饰的可行性一塌糊涂，设计很不专业，实用性很差，更缺少艺术性。
  第四：设计理念要新，装饰风格要独特。现代餐厅装修越来越注重运用适应时代潮流的装饰设计新理念，突出餐厅经营的主体和个性，满足客人在快节奏的社会中追求完善舒适的心理需求。
  第五：规划布局要合理，强调整体性餐厅装修应当首先将整个室内空间做一个合理的规划，如果室内的规划不合理，将会给以后的工作带来许多麻烦。
  第六：整体改造要绿色环保，打造绿色环保型餐厅，完善配套隐蔽工程，是改造工程的重要目标之一。对所有的配套管线和效率低、耗能高、不利于环境保护的设备，进行全面更新改造及周边环境的绿化、美化、亮化
  希望能够对您有帮助

楼主你好，餐饮店面设计要求主要有一下几点：
1、定位准确：不同的定位决定了不同的设计风格。
2、重视流线设计：如果条件允许，散席与包间最好分设入口，设计中要尽可能考虑这一因素。同时，服务流线避免与客人通道交叉。
3、确定恰当的规模和比例：掌握消费者心理很重要，许多到高级餐厅消费的客人都希望有一个良好的就餐氛围，不喜欢有许多人聚在一起，使就餐的气氛受到干扰。
4、注重保护客人的隐私：目前的方式是通过各种形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可能增加装饰面，而且又能很好地划分区域，给客从留有相对私秘的空间。
5、包间设计应避免的问题  ：包间的门不要相对，桌子不要正对包间门，否则，其他客人从过道一眼就可将包间内的情况看得一清二楚。
6、尽可能减少散席及包间区域地面高低的变化：因为不但会降低空间的利用率，还会导致客有摔跤事故的发生，选用不同的材质也可区分不同的空间。
7、可考虑少设或不设酒水服务台：因为大部分客人都不会到酒水服务台点酒或结账，很大的服务台只会占用有限的空间，因此在比较隐蔽的位置设置一个很小的结账台即可。
8、重视通风及排烟，散席与包间都需要有良好的通风及排烟设施。在设计酒店的设备时要特别注意这一问题。厨房负压不够是常见的问题之一。另一通风的问题是出风口正对客人或餐桌，影响客人的舒适及菜肴的质量。
希望能帮到楼主！

您可以参考以下几点技巧：
1、定位准确：不同的定位决定了不同的设计风格。
2、重视流线设计：如果条件允许，散席与包间最好分设入口，设计中要尽可能考虑这一因素。同时，服务流线避免与客人通道交叉。
3、确定恰当的规模和比例：掌握消费者心理很重要，许多到高级餐厅消费的客人都希望有一个良好的就餐氛围，不喜欢有许多人聚在一起，使就餐的气氛受到干扰。
6、注重保护客人的隐私：目前的方式是通过各种形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可能增加装饰面，而且又能很好地划分区域，给客从留有相对私秘的空间。
7、包间设计应避免的问题  1、包间的门不要相对，尽3、桌子不要正对包间门，否则，其他客人从过道一眼就可将包间内的情况看得一清二楚。
5、尽可能减少散席及包间区域地面高低的变化：因为不但会降低空间的利用率，还会导致客有摔跤事故的发生，选用不同的材质也可区分不同的空间。
4、可考虑少设或不设酒水服务台：因为大部分客人都不会到酒水服务台点酒或结账，很大的服务台只会占用有限的空间，因此在比较隐蔽的位置设置一个很小的结账台即可。
9、重视通风及排烟，散席与包间都需要有良好的通风及排烟设施。在设计酒店的设备时要特别注意这一问题。厨房负压不够是常见的问题之一。另一通风的问题是出风口正对客人或餐桌，影响客人的舒适及菜肴的质量。