扶手电梯工作与原理是什么?

很简单啊，一个曳引主机，带着一条驱动链在跑，驱动链上装着梯级或者踏板。
一个循环。

自动扶梯是由一台特种结构型式的链式输送机和两台特殊结构型式的胶带输送机所组合而成的，用以在建筑物的不同层高间运载人员上下的一种连续输送机械。自动扶梯倾斜角α不应大于30°，当提升高度不超过6m，额定速度不超过0.50m／s时，倾斜角α允许增至35°。自动扶梯或自动人行道至少在一个出入口处的明显位置标明制造厂的名称、产品型号标志及系列编号。东莞电梯
　　一系列的梯级与两根牵引链条连接在一起，在按一定线路布置的导轨上运行即形成自动扶梯的梯路。牵引链条绕过上牵引链轮、下张紧装置并通过上、下分支的若干直线、曲线区段构成闭合环路。这一环路的上分支中的各个梯级（也就是梯路）应严格保持水平，以供乘客站立。上牵引链轮（也就是主轴）通过减速器等与电动机相连以获得动力。扶梯两旁装有与梯路同步运行的扶手装置，以供乘客扶手之用。扶手装置同样由上述电动机驱动。为了保证自动扶梯乘客绝对安全，要求装设多种安全装置。
　　  东莞电梯由于自动扶梯是连续工作的，因此，在人流集中的公共场所、商店、车站、机场、码头、大厦及地下铁道车站等处，要在较短时间内输送大量人流，采用自动扶梯较采用间歇工作的电梯具有如下的优点：
　　（1）生产率即输送能力大；
　　（2）人流均匀，能连续运送人员；
　　（3）自动扶梯可以逆转，能向上和向下运转；
　　（4）当停电时或重要零件损坏需要停车时，可作普通扶梯使用。
自动扶梯与电梯比较有一些缺点：
　　（1）自动扶梯结构有水平区段，有附加的能量损失；
　　（2）大提升高度自动扶梯，人员在其上停留时间长；
　　（3）造价较高。

简单来说，是由发动机带动链条，链条带动阶级板(就是我们脚踩的那个)。而在发动机上有一个抱闸(这个跟垂直电梯一样)控制电梯的运行或停止。

可以这样理解：就像坦克的轮子一样，轮子上的带子在商场就是一级一级的踏梯。总是运转着，只不过你看到的只是上面一部分，下面还有一样的。