酒吧吧台器具常用有哪些?

器具：１、冰筒、冰夹  ２、香槟及汽酒瓶盖  ３、榨汁器  ４、鸡尾酒装饰  ５、去果核器  ６、挖果球勺  ７、标准调酒器  ８、盐瓶  ８、案板  １０、过滤器又称虑隔器  １１、鸡尾酒饮管  １２、水果挖沟器  １３、榨汁器  １４、调酒勺  １５、山楂过滤器  １６、去皮器  １７、花纹挖沟勺  １８、水果刀  １８、搅拌杯、搅拌棒  ２０、调酒器  ２１、量器  ２２、搅拌棒  ２３、搅拌棒  ２４、电动搅拌器  ２５、烈酒量酒器  ２６、开瓶器  ２７、磨碎器。

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布菲炉、奶锅、布菲盘、煮咖啡的几种机器、餐盘（8、10、12寸）、吃西餐的刀、叉、汤匙一套或单个的价、汤盅、紫砂壶、紫砂杯、自助餐用的夹子、打蛋器、做冰淇淋球的夹子、咖啡杯、高脚杯、低脚杯、黑椒汗盅、玻璃水果托盘等。

1.  冰槽  不锈钢制成盛装冰块的容器。一般它分为两个槽。分别用于盛装碎冰和冰块。2．酒瓶陈放槽  用来贮放需冰镇的酒，如葡萄酒等。  3．瓶架  用来陈放常用酒瓶。一般为烈性酒，如威士忌、白兰地、金酒、伏特加等。吧台操作要求将常用酒放在便于操作的位置。其他酒陈放在吧柜里。4．碳酸饮喷头  含碳酸饮料的酒水在酒吧都有配出装置，即喷头。常见喷头可以接饮6种不同的碳酸饮料，原理同于市面上的可乐机。不同的是喷头上集中了6种不同的饮料的出口管，当按不同按键时就能打开喷出不同的饮料。  5．搅拌器  在电动机轴上，装上带一定形状的搅拌叶。当打开电源开关时，由于电动机的轴旋转，从而使搅拌器随之旋转。酒吧用搅拌器来混合奶、鸡蛋等。6．果汁机  果汁机一般由盛水果的玻璃和装有电动机的底座两部分构成。当使用果汁机时，应使底座和玻璃缸切实套好，然后将水果等材料切成小块放入玻璃缸中，盖严。开动电开关时，应先以低速旋转。过2～3秒后再改用高速。
我所知道的就这些了，希望能帮助到你。望采纳！