冰吧是什么店?

冰吧和奶茶店差不多的店铺，里面主营各种冰淇淋等特色小吃

主要销售冰淇淋和一些特制的冷食品。

现在想开冰吧，不只是有冰点，还要有很多花样。比如说饮料就有很多，汽水，果汁，奶茶，等等，能想到的都要有，最好是别的店没有的。再就是吃的，也很重要，如今的冰吧不是光吃冰欺凌的地方，还要很很多种类的小吃，薯条，薯片，沙拉，都是最基本的东西。冰激凌要好吃，奶多，花式也要好。想开这样的店，要近的货，很杂，水果，什么的都带有。特别是冰激凌杯要好看，这样更能吸引顾客，即使冰激凌稍有逊色也不察觉。

冰吧是集冰淇淋，奶昔，果汁，茶饮，咖啡，冰品及部分休闲小吃等项目经营为主，同时亦可以提供一些附加服务（如上网，视听，游戏，休息，交友，约会等）休闲餐饮类服务场所的统称，其特点是经营形式多样，范围广泛，顾客群体以年轻人为主体，营业时间一般在12-24小时，操作简便，不动明火，不受经营场地的限制，即可做成5-10平的精品外卖店，也可以做几十平以上的复合休闲餐饮店，随机性比较强，是适合年轻人创业锻炼的好项目。

冰吧所经营的产品全部为现场手工调制，结合现代营养学与传统养生观念，推崇天然健康的美食理念，所用物料全部经过严格筛选，不管是产品质量还是服务水平均比传统水吧要高很多，同时经营品种不受制约，不单纯提供饮品服务，可以说是传统水吧的升级版。
冰吧的运营模式：针对市场流行的前沿经营模式，以四套精品开店方案为基础的四种门店类型
　　
　　【冰淇淋专营店】
　　--软冰淇淋专卖店，主要经营独家手工配料制作的天然乳品冰淇淋，定位中高端商场超市等购物中心，餐饮区、车站码头，旅游景点等客流密集型场所，提供配套的设备、工具以及原料  通过函授或现场指导可以掌握手工配置冰淇淋浆料的技术和方法，自己配置冰淇淋浆料，制作冰淇淋脆皮筒，制作并销售各种冰淇淋产品。此方案不需要从外面购买冰淇淋粉以及奶浆等冰淇淋半成品，彻底摆脱中间渠道，提升产品利润
　　
　　【蔬果冰吧】
　　--蔬果冰吧，主要经营新鲜蔬果料理的时尚冰点以及健康果蔬饮品，台湾冰店的升级版，定位于各类商场超市及购物中心的餐饮休闲区，旅游景点，小吃街等客流密集型场所，提供配套的设备，工具及原料，通过函授或者现场指导可以掌握时下流行的台湾冰点（如绵绵冰，雪花冰，台湾锉冰，沙冰，水果雪芭，雪泥)和鲜榨果蔬饮品的制作，自制糖水酱汁的方法以及鉴别产品优劣的能力，轻松就开店。
　　
　　【蔬果甜品站】
　　--蔬果甜品站  集合冰淇淋专营店和蔬果冰吧两大优势产品，增加产品种类及服务方式，可以做成10几平的外卖甜品站，也可以做成40-80平的精品小站。
　　
　　【休闲冰吧】
　　---休闲冰吧以服务为主  产品为辅的综合性休闲吧，定位于城市中的各类商圈，以提供供顾客休闲、上网、聊天、聚会、发呆、等人、约会、打牌等不同服务的休闲场所。环境舒适;服务贴心  餐品美味  是休闲冰吧运营的关键，冰吧方案只提供冰吧产品的服务内容，如需提供其他餐点则不在本方案服务范围，需要另行配备设备及师傅操作，建议餐品种类多样以供顾客有更多的选择余地。适当的增加意面，披萨或者各式中西式糕点均可。