美味一刻 黄金瓜怎么吃
在这个炎炎夏日，除了盛产西瓜外，还盛产木瓜、黄金瓜等等各种美味的瓜果。而黄金瓜是小编认为可以与西瓜像媲美的一种瓜果。不仅外观美丽，味道也是甜美的。也具有解渴降暑的功能。并且它食用起来是更方便的。那么小伙伴们知道为什么它叫做黄金瓜么?黄金瓜除了生吃还有其他的吃法么?黄金瓜又对人体有哪些作用?今天，就一起来开启探讨黄金瓜之旅吧。
黄金瓜简介
香瓜的种类有许多种，而黄金瓜其实是香瓜中的一种。但是从各个方面表明，黄金瓜和其他很多的香瓜都是不一样的。不管是从外形颜色还是营养价值都是不同的，而最大的不同就在于口味。可以说黄金瓜的口味更好。它在植物界还有一个很有艺术气质的学术名，叫伊丽莎白厚皮甜瓜，而也因为它有着金黄色瓜皮而得名黄金瓜。它不仅有着精美外观，它的香气更是浓郁，果汁多并且香甜清脆。并且含有多种对人体有好处的维生素，营养及其丰富。具有补中益气、消炎止痛和解毒杀虫的作用，所以小孩可以经常食用。并且还对一些患有高血压、冠心病的老年人，也是有很多好处的。
黄金瓜食用方法
生吃
这种方法是很普遍的，直接将黄金瓜瓜皮去瓤就可以食吃。如果想要更爽口，也可以放置冰箱中一段时间，再食吃。
油炸黄金瓜条
原料：去皮切成条的嫩黄金瓜、鸡蛋、面粉、生粉。
配料：食用油、盐、味精、胡椒粉
制作过程：将切好的挂条放上适量盐、味精、胡椒粉进行腌制10分钟左右，再在瓜条上抹上生粉，再将鸡蛋和面粉调成蛋糊，在其中加入些许盐和味精，再在瓜条上沾满蛋糊。再将适量油倒入锅中，待油烧沸后，将准备好的瓜条放入锅中，将它炸成金黄色就可以捞出食用。
口感：外脆里嫩，香味四溢，口感极佳。
金黄双瓜
原料：老熟的黄金瓜，比较嫩的南瓜
配料：葱、味精、食用盐、胡椒粉、食用油。
制作过程：将金瓜和南瓜去皮去瓤，并洗干净，并切开。将黄金瓜放入锅中加水煮上8-10分钟，再将它捞出，使它变冷后切成丝，并放入水中漂洗，再沥干。将洗干净的南瓜切成细丝。再在锅中倒入适量的油并煮沸，将两种瓜丝都倒入油中炸熟，捞出放入自己喜欢的调料，美味的食物就制成啦。
是不是感到有少许惊讶呢，黄金瓜竟然有这么多的吃法。所以大家回去赶紧去试验一下吧。
