白兰地怎么喝 教你品位白兰地

白兰地是世界公认的八大烈性酒之一，人们授与白兰地以至高无上的地位，称之为英雄的酒。那么，白兰地怎么喝才适合呢?下面就跟小编一起来看看吧。

白兰地﹝Brandy﹞是一种由水果发酵、蒸馏而成的水果酒，常用葡萄、苹果、樱桃等水果酿制，为保有其风味、芳香与特性，一般蒸馏酒精度低于95%。世界各国都出产白兰地,由于法国产的葡萄酒最好,因此法国的白兰地最为闻名，其中以法国南部可涅克的最为出名，称为“白兰地之王”。白兰地是一种高雅、庄重的美酒，人们在高兴的时候，享受一杯白兰地，会使你情趣倍增。　　

　 　一、 白兰地的品质及年份

从字母区分白兰地的品质

E代表ESPECIAL(特别的)

F代表FINE(好)

V代表VERY(很好)

O代表OLD(老的)

S代表SUPERIOR(上好的)

P代表PALE(淡色而苍老)

X代表EXTRA(格外的)

2从字母区分白兰地的年份

☆☆☆说明这种酒5—8年;

VO中档酒10—12年;

VSOP较高档酒20—30年;

FOV高档酒30年以上;

XO特档酒50年以上。

　 　二、如何品白兰地酒

1、好酒通常是用来品的，正如红酒一样，白兰地也可以用来品，让人们享受果的醇香，酒的芬芳。通常建议喝白兰地要净饮。

2、品白兰地要用专用的白兰地酒杯，通常为杯口小、腹部宽大的矮脚酒杯。

3、伴着悠扬的轻音乐，将白兰地倒至杯中的六分之一处(将酒杯横放，酒在杯腹中不溢出为宜)，单手握酒杯，缓缓地摇一摇后，仔细观察酒的挂壁，同时通过手温将酒香挥发出来;随后将酒杯慢慢送至嘴边，小抿一口白兰地含在口中，鼻吸一口气，再将酒慢慢咽下;让白兰地的醇香与芬芳在鼻腔与嘴里徐徐回荡，这种感受一定妙不可言。

三、白兰地怎么喝

白兰地怎么喝1、净饮

所谓净饮就是白兰地不掺其它液体而饮用，也叫纯饮。净饮可以另外配一杯冰水喝，当喝完一小口纯白兰地可以再喝一口冰水，以唤醒味蕾品味下一口白兰地的香醇。

小贴士：虽然净饮一般人很难适应，但是个人建议对于品质好的陈年白兰地来说还是要采用净饮方式，以享受其原汁原味、香甜浓厚的酒香。

白兰地怎么喝2、冰饮

由于白兰地属于烈性酒，有些人喜欢在酒中加冰块或矿泉水，以稀释其酒精度，增加其口感，而更好入口。当然除了加水加冰外还有很多其它方式的掺饮方式。

小贴士：该方式通常用于品质一般的白兰地，如果品质上好的陈年干邑白兰地加水的话就好比在干红中加雪碧一样。

白兰地怎么喝3、掺雪碧(可乐)

按1：0.8的比例将酒饮掺合，然后摇动掺酒壶，等雪碧的泡泡出来后，将酒倒入杯中喝下，可感受喉咙和胃里酒精与气泡挥发的混合冲击。

小贴士：这种喝法很伤胃，建议不要多喝。

白兰地怎么喝4、掺冰红(绿)茶

按上面雪碧方法的比例，在白兰地中掺冰红茶或绿茶，以稀释其烈性酒的口感。这种饮用方式是酒吧里比较常见的喝法，通过充分搅拌可以感觉茶的味道和酒精的味道完美地结合在一起了，更接近大众口味。

白兰地怎么喝不苦

白兰地是在葡萄酒的基础上，再蒸馏而成的，所以酒精度高于葡萄酒。既然是蒸馏酒，入口时都会有点苦味。但不能太明显，否则就是品质问题了。

白兰地的最佳饮用温度接近人体温度，在饮用时先手捧杯底(手尽量与杯体充分接触，有利于温度传递)，轻轻晃动酒杯(酒液以1盎司约30ml为宜)，旋转酒液，伴随着酒液温度逐渐上升，香味也出来了，嗅到葡萄果香很浓郁时，再饮用。

先饮一小口，不要急着下咽，含在口中，瞬时间她会诱惑到你的每一个味蕾，津液汹涌而出，酒液与口中津液充分融合，或丰满、或瘦弱、或醇厚、或单薄、或优雅、或粗俗，立刻显现出来。

咽下去，张开口，吸入空气，体会果香的绵柔度、持久度，什么风格、品质，你马上就可以做出判断。

切记：白兰地不适合加冰，会冲淡口味;也不适合冷藏，会锁住她的个性，你品不到她的真。

以上就是小编为大家介绍的白兰地怎么喝的内容，希望能够帮助到你。更多关于白兰地怎么喝的相关信息，请继续关注一起装修网学装修。

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