怎么区分芦柑和橘子_综合知识_食品常识
怎么区分芦柑和橘子_综合知识_食品常识
芦柑和橘子的区别有哪些
一、芦柑和橘子在外形、特点上的区别
1、芦柑的外形特点
(1）外形：芦柑是芸香科植物芦柑的果实，它的果实非常硕大，色泽十分的鲜艳，外观似球形。
(2）果皮果实：芦柑果皮为黄色或者橙黄色，果皮粗而厚，皮松易剥，果实肉质脆嫩，汁多化渣。
(3）味道和保质期：芦柑味道酸甜可口，对保存环境要求不高，而且保质期比橘子要长一些。
2、橘子的外形特点
(1）外形：橘子，也称桔子，是芸香科植物桔的果实，橘子的最大特点就是果实的个头较小，外观是扁圆形的样子。
(2）果皮果实：橘子果皮外表颜色不一，有橙黄也有朱红或者橙红色，果皮比芦柑薄，果实也较低薄且较容易剥离，橘子皮薄肉多，汁水酸甜可口 ，剥开橘子就可溢出橘子水。
(3）味道和保质期：橘子味道酸甜不一，保质期也比较短。
二、芦柑和橘子在营养价值上的区别
1、芦柑的营养价值：
（1）芦柑富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。
（2）芦柑内侧的薄皮含有膳食纤维和果胶，它们可以有效地帮助我们的肠胃消化吸收，从而达到通便的效果，而且还能够有效的降低胆固醇。
（3）橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故芦柑是预防冠心病的动脉硬化的食品，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
（4）在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。全国业主装修交流群：573032185
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