电烤炉食谱大全 烧烤美食爱好者必收藏

电烤炉就是烧烤炉，是一种烧烤用品，主要用来做羊肉串、烤肉等。但是电烤炉除了可以烧烤以外还可以做其它很多的做法，烤蛋糕或者烤排骨都完全没问题。今天小编给大家搜集了电烤炉的食谱大全，下面就来给大家介绍一下，喜欢美食的朋友赶紧看过来吧!

一、香烤鸡翅

菜谱简介用料，做法简单，色香味俱全,小孩到老年人都容易食用

材料

鸡中翅15只(约1.5斤)

腌料：

蒸鱼豉油2汤匙(也可用生抽加2茶匙白糖化开)

麻油2汤匙

做法

1.鸡翅洗净后擦乾，用刀在将向内一面的鸡皮划开，使它容易入味.

2.将鸡翅放入一个保鲜袋，倒入腌料，用双手按住保鲜袋，尽量将空气挤出

3.扎紧保鲜袋，腌1小时，将鸡翅反转再腌1小时

4.将烤箱调到200度，上下火，预热3分鐘

5.锡纸四边摺起来，倒入一些油，用姜或蒜头将油擦匀

6.将锡纸放在烤架上，放入腌好的鸡翅

7.烤箱预调20分鐘，200度，上下火，将烤架放入烤箱中层

8.20分鐘后，取出鸡翅，反转另一面，并将锡纸上的油及汁漫漫倒掉

9.再放入烤箱烤10分鐘即完成小诀窍使用烤架而不用烤盘,是方便中间将油及汁倒掉.

烤出来的鸡翅不会有油腻及鸡皮有油的感觉。

二、烤红薯

材料：红心番薯两个，

做法

1.把红薯刷洗干净，

2.放入铺了锡纸的烤盘，

3.入烤箱中层，200度烤60分钟左右，烤至红薯渗出糖汁

　 　三、糖炒栗子烤箱版

材料：板栗500g，食用油半汤匙，白糖一汤匙，开水一汤匙，干桂花少许

做法

1.生栗子用清水搓洗干净

2.把栗子放案板上，用刀在栗子上剁个深达5mm的口子，(注意安全啊，单手操作，千万别一个手去扶着栗子，刀下来到底是剁手还是剁栗子谁也保证不了哈)

3.切好的栗子放大碗里，倒入一汤匙食用油，用勺子拌匀，让每个栗子表面都均匀裹上食用油

4.烤盘铺锡纸，把栗子平铺入烤盘，放入200℃预热好的烤箱

5.白砂糖和开水混合，入微波炉加热20秒，取出搅拌至糖融化，撒少许干桂花搅匀成为桂花糖水

6.栗子入烤箱25分钟左右，取出栗子，用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面，边刷边翻动，栗子裂口处可以多刷几遍。刷好糖水的栗子，继续入烤箱烤制5分钟即可

四、烤箱排骨新做法

菜谱简介

今天的排骨又是自己瞎捣鼓出来滴，有烤箱的筒子，真滴可以尝试。这样的做法，排骨还可以2吃，熬的汤还有用，如果买到肉多的排骨还可以三吃，把多余的肉切下来，作为它用。这样排骨烤的时间也节省下来了。经过风干的排骨，考完之后，更香。

材料：排骨，李锦记叉烧酱

做法

1.将排骨在开水中飞水。

2.倒上没过排骨的水。

3.大火烧开，让排骨煮10分钟。

4.捞出排骨，让它自然风干些水份。

5.抹上叉烧酱，马上去烤。上下管，200°15分钟。

6.中途，最好再涂抹抹2次叉烧酱。即可。

五、烤鱼

材料

草鱼1斤半，芹菜，香菜，大葱，大蒜，老姜，泡椒，泡姜，野山椒，干辣椒，花椒，榨菜，炒香的白芝麻，油，盐，生抽，料酒，生粉，胡椒面，郫县豆瓣

做法

1.鱼去了头之后，从中间剖开，别切断，就一整块，鱼背上划几刀，加盐、生抽、料酒、胡椒面、生粉、大葱、姜片腌制片刻。

2.鱼腌好之后，表面刷一层油，开烤箱200度上下火15分钟，上火5分钟。

3.开始炒料，先热油，炒香切碎的大蒜、大葱、老姜、泡椒、泡姜、野山椒、干辣椒和郫县豆瓣，然后加点清水，烧开之后，把芹菜和榨菜放进去煮一下，煮开之后，把汤倒进烤好的鱼里，再接着烤10分钟。

4.锅里倒少许油，炸香花椒，然后连着花椒一起淋在鱼上，最后洒上香菜和白芝麻，就可以开吃了。味道还真是不错，不过下次还是要去那家店尝尝万州烤鱼。

　 　六、烤箱制作蛋糕胚

材料鸡蛋4只,奶粉25克,水60ml.白糖60克,面粉90克,食油25ml。(如果不放奶粉就不放水,请放牛奶60ml)

做法

1.鸡蛋清蛋黄分离，蛋清中加入白糖40克，电动打蛋机打到雪花状。

2.蛋黄打散加入白糖20克继续打散，然后加入面粉、食油拌匀备用。

3.将雪花状的蛋清倒入蛋黄糊内拌匀。

4.最将拌匀的蛋糊倒入移动蛋糕模具内。

5.进入烤箱分二步：

①第一步：温度为140度，上下火，烤25分钟。

②第二步：温度为170度，上下火，烤25分钟，取出凉透即可。

看了以上小编给大家介绍的电烤炉的电烤炉食谱，大家有没有觉得既简单又实用的感觉呢?总的来说电烤炉还是很实用的，既可以烧烤，有可以烤蛋糕。方法简单易学，大家赶紧收藏起来吧!以上内容就是小编今天给大家介绍的电烤炉食谱，想了解更多的话请继续关注一起装修网学装修吧!