住宅整体厨房标准?

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住宅整体厨房标准：4m2是国家规范规定的低限值，4m2的面积可以满足普及型厨房的功能要求，6m2的面积可以满足舒适性厨房的功能要求。综合考虑上述因素，课题组认为普及型厨房的使用面宜为4-8m2，舒适性厨房的使用面积宜大于6m2。

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　　*******住房和城乡建设部发布公告第1051号，批准《住宅整体厨房》为建筑工业行业产品标准，编号为JG/T184-2011，自2012年1月1日起实施。原《住宅整体厨房》JG/T184-2006同时废止。
　　*******住房和城乡建设部发布公告第1056号，批准《住宅整体卫浴间》为建筑工业行业产品标准，编号为JG/T183-2011，自2012年1月1日起实施。原《住宅整体卫浴间》JG/T183-2006同时废止。

国内住宅整体厨房及其标准的发展早期国内厨房的设计，没有充分考虑中西方烹饪习惯的区别，而生产商在设备投入及产品开发上也明显不足。整体空间大小、设备、管道、接口、功能要求等，结合人体工效学，进行科学合理设计的住宅功能空间。它是厨房家具、电器、燃气具三位一体化的现代化厨房。我国住宅的发展相对于日本和欧美等国比较晚，其配套标准也是发展滞后。与住宅整体厨房有关的标准主要有：GB11228-89《住宅厨房及相关设备基本参数》QB/T  2531-200《厨房家具》、GB/T  18884-2002《家用厨房设备》、JG/T  184-2006《住宅整体厨房》等。

《住宅整体厨房》行业标准于2006年6月26日由国家建设部发布，2006年10月1日实施。
《住宅整体厨房》行业标准有三大特色：一是规定未来厨房建筑平面空间只有26个类型，也就是说，不管未来住宅有多大、多复杂和多少种形状，住宅厨房平面空间类型只有26种，且规定了厨房的长、短边长度之比不应大于1.8，厨房的使用面积不能小于4平方米；
二是明确了整体橱柜在厨房设施中的龙头作用，标准规定了厨房尺寸与厨房设施、厨房设备模数要协调一致，且以整体橱柜的标准尺寸为标准，厨房电器和厨房其他设施的尺寸要符合整体橱柜的标准尺寸，厨房中的灶台、操作台、消毒柜、洗碗机、嵌入式厨用冰箱、烤箱、排油烟机等设备的“三围”及预留间隙作出了具体的规定；为此，《住宅整体厨房》共制定了14种I型厨房标准和21种L型厨房标准类型；
三是规定厨房的给水管、排水管、燃气管等竖管应在管线区内集中设置，各类管线应合理定位、定尺设计，施工精度误差为正负5mm，同时，管线与设备接口应保证密封。

本标准规定了住宅整体厨房的术语、厨房面积及布置形式、厨房家具及设备标志尺寸、厨房家具和厨房设备分类、要求、试验方法、检验规则等。  
  
本标准适用于新建、改建和扩建的住宅整体厨房。  
  
2  规范性引用文件  
  
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。  
  
GB/T  1804—2000  一般公差  未注公差的线性和角度尺寸的公差  GB/T  2406  塑料燃烧性能试验方法  氧指数法  GB/T  2408  塑料燃烧性能试验方法  水平法和垂直法  GB/T  2828.1—2003  计数抽样检验程序  第1部分：按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划  GB/T  2829—2002  周期检验计数抽样程序及表（适用于对过程稳定性的检验）  GB/T  3324—1995  木家具通用技术条件  GB  4706.1  家用和类似用途电器的安全  第一部分：通用要求  GB/T  4893.1  家具表面漆膜耐液测定法  GB/T  4893.8  家具表面漆膜耐磨性测定法  GB/T  4893.9  家具表面漆膜抗冲击测定法  GB  6566—2001  建筑材料放射性核素限量  GB/T  8625  建筑材料难燃性试验方法  GB/T  8626  建筑材料可燃性试验方法  GB/T  8627  建筑材料燃烧或分解的烟密度试验方法  GB/T  10357.1—1989  家具力学性能试验  桌类强度和耐久性  GB/T  10357.4—1989  家具力学性能试验  柜类稳定性  GB/T  10357.5—1989  家具力学性能试验  柜类强度和耐久性  GB/T  17657—1999  人造板及饰面人造板理化性能试验方法  GB/T  18145  陶瓷片密封水嘴  GB/T  18884.1～18884.4-2002  家用厨房设备  GB  18580—2001  室内装饰装修材料  人造板及其制品中甲醛释放限量  GB  18584—2001  室内装饰装修材料  木家具中有害物质限量  GB  50028—1993  城镇燃气设计规范  GB  50096  住宅设计规范  GB  50303-2002  建筑电气工程施工质量验收规范  JC/T  644  人造玛瑙及人造大理石卫生洁具  QB/T  3826  轻工产品金属镀层和化学处理层的耐腐蚀试验方法  中性盐雾试验（NSS）法  QB/T  3827  轻工产品金属镀层和化学处理层的耐腐蚀试验方法  乙酸盐雾试验（ASS）法  QB/T  3832—1999  轻工产品金属镀层腐蚀试验结果的评价  ISO  3055—1985  厨房设备——配合尺寸  3  术语和定义  GB/T  18884.1～18884.4-2002确立的及下列术语和定义适用于本标准。  3.1  住宅整体厨房  Kitchen  unit  for  Housing  按人体工程学、炊事操作工序、模数协调及管线组合原则，采用整体设计方法而建成的标准化、多样化完成炊事、餐饮、起居等多种功能的活动空间。  3.2  操作厨房（K型厨房）  Kitchen  指专用于主食、辅食制作的空间。其中包括洗、切、炒、贮藏等功能，同时具有采光与通风、排风设施的独立空间。  3.3  餐室厨房（DK型厨房）  Kitchen  with  dining  指同时具有操作厨房和用餐功能的独立空间。  3.4  起居餐室厨房（LDK型厨房）  Kitchen  with  dining  and  living  指同时具有操作厨房和用餐以及起居功能的独立空间。  3.5  厨房设施  Kitchen  facilities  指进行炊事行为时必须使用的水、暖、电、燃气和通风等管线的设施。  3.6  厨房家具  Kitchen  furniture  指厨房中用于膳食制作和存放功能的（包括固定家具、辅助柜等）厨柜，如地柜、吊柜及高柜。  3.7  厨房设备  kitchen  equipments  指商品化供应的机具，该机具需与房屋土建设备或管线相连接，与厨房家具相组合（如洗涤台、洗碗机、灶具、吸油烟机、燃气或电热水器、电冰箱、微波炉、消毒柜、烤箱、拉篮等）。  3.8  洗涤台（或台座）  Sink  unit  台面含洗涤池的柜台。  3.9  操作台  Worktop  供准备、配餐和烹调等操作中所使用的柜台。  3.10  灶台  The  top  of  a  kitchen  range  放置灶具并便于灶具连接燃气管线设施的柜台。  3.11  管线区  Pipe  area  指厨房内各种设备管线相对集中于较小范围内，安全、隐蔽并便于维修的区域。  3.12  设备接口  Joint  of  equipments  是专指设备管线与厨房各种设备相连接的接口。  4  厨房面积及布置形式  4.1  厨房面积系列  表1  厨房净面积系列表  宽度（开间）净尺寸mm  长度  （进深）净尺寸  mm  2700  3000  3300  3600  3900  4200  m2  m2  m2  m2  m2  m2  1800  4.86  5.40  —  —  —  —  2100  5.67  6.30  6.93  7.56  —  —  2400  6.48  7.20  7.92  8.64  9.36  10.08  2700  7.29  8.10  8.91  9.72  10.53  11.34  3000  8.10  9.00  9.90  10.80  11.70  12.60  3300  8.91  9.90  10.89  11.88  12.87  13.86  3600  9.72  10.80  11.88  12.96  14.04  15.12  3900  10.50  11.70  12.87  14.04  15.21  16.38  4200  11.34  12.60  13.86  15.12  16.38  17.64  注1：厨房的长、短边长度之比不应大于1.8。  注2：按GB  50096规定，住宅厨房使用面积不应小于4m2。  注3：推荐使用黑线范围内三种厨房：中、低档K型操作厨房及低档DK型餐室厨房；  黑线以下主要推荐两种厨房：中、较高档DK型餐室厨房及较低档LDK起居餐室厨房。  注4：厨房尺寸和厨房设施、厨房设备模数、管线区协调一致。  注5：隔墙的设置应满足净尺寸为基本模数1M=100mm的倍数要求，以便装置成套厨柜。

安徽富邦装饰帮您解答：规定了住宅整体厨房的术语、厨房面积及布置形式、厨房家具及设备标志尺寸、厨房家具和厨房设备分类、要求、试验方法

1  范围  
  
本标准规定了住宅整体厨房的术语、厨房面积及布置形式、厨房家具及设备标志尺寸、厨房家具和厨房设备分类、要求、试验方法、检验规则等。  
  
本标准适用于新建、改建和扩建的住宅整体厨房。  
  
2  规范性引用文件  
  
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。