圣诞大餐食谱?

圣诞节外国人一般都喜欢吃一种面包叫做圣诞史多伦面包的，电视里面都经常看的那种常常的面包，那就是这种面包的了；非常好做的；
材料
海绵酵头 
牛奶115克，中筋面粉65克，酵母3克 

水果干 
葡萄干、枸杞、桂圆、蓝莓干、蔓越莓、总共是240克，浸泡用朗姆酒80克、 
糖渍橙皮15克，杏仁片50克 

面团 
中筋面粉140克，高筋面粉140克，白糖15克，盐5克，肉桂粉7克，鸡蛋一个，无盐黄油70克，水58克， 

装饰 
糖粉，软化的黄油少许。 

份量2个 
烤箱温度200度烤40分钟左右，中层。
做法
1.海绵酵头里的材料混合均匀 
2.放至表面有泡泡。比之前涨大一些。用筷子搅动就会下塌 
3.然后把面团里的面粉材料，肉桂粉倒入容器中 
4.再倒入上面原料中除了水果干外的其他材料。（黄油切成小块放入） 
5.之前的准备工作：朗姆酒加入所有果干240克，浸泡一天以上。（图中还没有加葡萄干，加好后没有这么多多出来的酒的。一天后，酒和果干刚好能混合均匀。） 
6.步骤4中的材料混合均匀 
7.再倒入步骤5中沥干水份的一半的果干 
8.揉至均匀。放入容器中开始发酵 
9.盖上保鲜膜发酵至两倍大 
10.然后再取出来按平。上面撒上余下的果干的一半。和一半的杏仁片。以及橙皮干 
11.用擀面棍将果干压实 
12.对面的面团向自己方向折五分之二 
13.然后在夹缝处再撒上余下的果干和杏仁片 
14.再压实。总之把原料里的果干全部要放进去 
15.然后分成两份。发酵至大一圈 
16.烤箱200度预热，中层，烤40分钟左右。取出趁热抹上软化的黄油，撒上糖粉。放一天后再食用。最长可以保存一个月

葡萄干、枸杞、桂圆、蓝莓干、蔓越莓、总共是240克，浸泡用朗姆酒80克

圣诞节外国人一般都喜欢吃一种面包叫做圣诞史多伦面包的，电视里面都经常看的那种常常的面包，那就是这种面包的了；非常好做的；
材料
海绵酵头 
牛奶115克，中筋面粉65克，酵母3克 

水果干 
葡萄干、枸杞、桂圆、蓝莓干、蔓越莓、总共是240克，浸泡用朗姆酒80克、 
糖渍橙皮15克，杏仁片50克 

面团 
中筋面粉140克，高筋面粉140克，白糖15克，盐5克，肉桂粉7克，鸡蛋一个，无盐黄油70克，水58克， 

装饰 
糖粉，软化的黄油少许。 

份量2个 
烤箱温度200度烤40分钟左右，中层。
做法
1.海绵酵头里的材料混合均匀 
2.放至表面有泡泡。比之前涨大一些。用筷子搅动就会下塌 
3.然后把面团里的面粉材料，肉桂粉倒入容器中 
4.再倒入上面原料中除了水果干外的其他材料。（黄油切成小块放入） 
5.之前的准备工作：朗姆酒加入所有果干240克，浸泡一天以上。（图中还没有加葡萄干，加好后没有这么多多出来的酒的。一天后，酒和果干刚好能混合均匀。） 
6.步骤4中的材料混合均匀 
7.再倒入步骤5中沥干水份的一半的果干 
8.揉至均匀。放入容器中开始发酵 
9.盖上保鲜膜发酵至两倍大 
10.然后再取出来按平。上面撒上余下的果干的一半。和一半的杏仁片。以及橙皮干 
11.用擀面棍将果干压实 
12.对面的面团向自己方向折五分之二 
13.然后在夹缝处再撒上余下的果干和杏仁片 
14.再压实。总之把原料里的果干全部要放进去 
15.然后分成两份。发酵至大一圈 
16.烤箱200度预热，中层，烤40分钟左右。取出趁热抹上软化的黄油，撒上糖粉。放一天后再食用。最长可以保存一个月