开饭店装修要注意什么事项?



				
				
Chowhound壹
11316 次浏览 2024-04-18 提问
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最新回答 (4条回答)

2024-04-18 回答

餐饮开业筹备知识 一、目标市场地理环境 。1、 市场地理特点:区域的地貌,政治区域,城市的中心地带。 2、市场气候风土特点:气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系。 二、行业环境分析 目标市场主要经济指标: 1、 企业所在市场当年的国内生产总值,以及历年的数据。 2、该市场的投资状况。 3、对餐饮市场影响较大的旅游方面的数据,特别是一年来接待的游客数量,以及是呈发展趋势还是衰退趋势。 4、把当地城镇居民人均可支配收入,全市职工平均工资,提供餐饮消费的收入比重,作为餐厅定价的参考依据。 

2024-04-18 回答

首先平面布局,动线规划,厨房设计直接影响效率。
然后室内装修,软装,品牌,文案,直接塑造品牌,这些都要统一,品牌要有特色,有识别度。

2024-04-18 回答

要注意的东西太多了,要协调关系,要守工地,当然是要看你是自己装修还是请装修公司或是装修队来弄!小店的话,还好,大店的话,最好是先设计布置一下空间!,一下子都说不完。

2024-04-18 回答

餐饮开业筹备知识 一、目标市场地理环境 。1、 市场地理特点:区域的地貌,政治区域,城市的中心地带。 2、市场气候风土特点:气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系。 二、行业环境分析 目标市场主要经济指标: 1、 企业所在市场当年的国内生产总值,以及历年的数据。 2、该市场的投资状况。 3、对餐饮市场影响较大的旅游方面的数据,特别是一年来接待的游客数量,以及是呈发展趋势还是衰退趋势。 4、把当地城镇居民人均可支配收入,全市职工平均工资,提供餐饮消费的收入比重,作为餐厅定价的参考依据。 

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