小白问下青橄榄可以放冰箱吗?



				
				
南京葫芦娃
89989 次浏览 2024-04-17 提问
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最新回答 (3条回答)

2024-04-19 10:55:23 回答

1.竹篓贮藏:果实采收后,先进行选果,剔除劣果、伤果和病果等,再进行适当的防腐处理,然后用竹篓包装。竹篓内衬草纸,再衬香、大蕉叶,装入果后,上面铺香、大蕉叶或草纸并加盖。如果贮藏得当,1个多月后果实色、形、味基本不变,果肉酥脆爽口。
  2.缸藏:先在缸底铺一层厚约2厘米的松针或青竹叶或鲜榄叶,后装入橄榄,装至近满时在果面上再铺上松针或青竹叶或山蕉叶,然后密盖之,每隔7—10天检查一次,剔除烂果,好果继续贮藏。
  3.塑料薄膜袋贮藏:将经过挑选、防腐处理的橄榄果实装入塑料薄膜袋中,同时加入少量用透气性材料包装好的吸饱高锰酸钾溶液的蛭石作为乙烯吸收剂。放置室温(10—17℃)中贮藏,定期检查,若天气较暖,袋中水汽较多时,打开袋口通风5分钟,再扎紧袋口,继续贮藏。此法可保鲜4—5个月。

2024-04-19 10:55:23 回答

根据我的了解,青橄榄一般都是不要放在冰箱里面的。一般情况下,青橄榄很好保存的,扎紧阴凉处保存就可以,放塑料袋里扎紧袋口放冰箱保鲜或者阴凉处。也可以木桶里,用芭蕉叶铺盖。

2024-04-19 10:55:23 回答

你好!据我了解,
 青橄榄切忌放到冰箱,不管冬天夏天,只要放在一个密封的玻璃瓶里,里面放几张纸巾,就可以保存两三个月了。一旦放冰箱,不用半个月就坏了,而且核跟肉分开,口感极差。
希望我的回答能够帮助你!

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