盆栽葡萄种植技术是怎样的?

盆栽葡萄管理方法：    
盆栽葡萄放在向阳的阳台上，这不仅对葡萄生长非常有利，而且可为室内起到美化、遮阳作用。  
1、  配制盆土：盆栽葡萄的土壤，要求疏松通气排水良好、含腐殖质较高的营养土。  
2、营养土配制比例：食用菌渣（生产香菇、平茹的下脚料）或腐熟的木屑40％，腐叶土或园地土    40％（也可用菜叶等腐熟土），山泥土10％，枯饼粉或鸡鸭粪干加入适量磷钾肥10％，拌均窑制，  夏秋要腐熟30天以上，冬、春时间加倍，待腐熟后使用。
3、每年春季2月下旬至  3月上旬要进  行换土，换去30％至50％旧土，剪除部分老根。根据盆的大小并在盆底部施入200克左右枯饼粉，  并与土壤拌匀再垫上一层营养土，将植株栽回盆中。最后修复棚架。注：一定要每年换盆换土。
4、挑选直径1-2厘米，长40-60厘米的结果母枝，将枝条从瓦盆底部排水孔穿入，在枝条芽节以  
下2  厘米处作环剥处理，再用肥沃疏松土壤盖上。花盆用支架固吊在空中。注意经常浇水，保持盆土湿润，约一个月环剥处开始生根，两个月后可在花盆排水孔外，将结果母枝切断一半，到果熟时将母枝全部切断，就可得到一棵有3-5个果穗的结果植株。这种压条繁殖方法，最大的优点就是只要在3-4月进行，就能培养出一棵结果的新植株。  
  5、将盆摆放在向阳窗台上，且要光照充足，每天要日照8小时以上，通风良好，可减少病虫发生：  6月至7月份高温高湿季节，要防治黑痘等病的发生，可以将葡萄果穗用白色塑料袋套袋并将袋口  扎紧，并在袋底部扎几个小孔让其透气，不仅防病，还可以防鸟害，而且果皮细嫩，果色也好。6  至8月要将盆栽葡萄的修剪特点：主要包括：抹芽定梢、摘心、疏粒疏穗、摘除卷须和绑缚新梢等。因为盆栽（或其他容器栽培）葡萄，所容纳的土壤有限，肥水都不能太多。  庭院葡萄夏季修剪：庭院葡萄的夏季修剪，主要包括：抹芽、定梢、摘心、副梢处理、整修花序、疏穗疏粒、去卷须、绑缚新梢、果穗套袋和摘老叶等。与大田差不多，甚至需要更加细致一些。春季，葡萄发芽以后，先将基部萌孽和不定芽尽早抹去，结果枝上萌发的双芽（双发枝）、3芽（3发枝或多发枝）中的副芽，也要及早抹去，每1节上只保留1个健壮芽。
  6、施肥：  
1）在萌芽开始时，要施入1次至2次以氮为主肥料，促使枝叶生长茂盛利于开花；  2）在开花之前施入1次至2次以磷钾为主薄肥；  
3）当花谢坐果时，为使果实膨大，每7天至10天要施入枯饼水，为减少异味蒸发，枯饼水采用沟施的办法。先在盆边四周挖2厘米至3  厘米沟，将枯饼肥水施入沟里，立即覆盖土壤，肥料逐步由淡到浓。也可以将腐熟的枯饼粉散在盆土表层，让其在盆里再熟化，经过7天至10天与土壤拌匀即可。  
7、浇水控湿：平时浇水视土视苗视天浇水，保持盆土湿润略偏干为宜。炎夏，每天要浇透水，“三伏”高温天气，每天早晚都要各浇水1次。梅雨季节将盆移到阳台内侧，减少雨淋。
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盆栽葡萄所用苗木可用扦插、嫁接、压条等方式育成，也可用1  ~  3  a生的葡萄植株，萌芽前带土团移栽。定植时，将盆底中心孔洞用瓦片垫好，放上一层小石子，厚约3  cm，再放入部分盆土，作成馒头形，将经过修剪的幼苗根系四方分散置其上，然后填土，并轻按，至离盆口3  ~  5  cm时，浇水使土下渗后，再填土和浇水，至底孔流出水为止。栽后放置暖和的地方，用塑料薄膜覆盖保墒。

盆栽葡萄是容器栽培葡萄的总称。凡是用盆、箱、桶以及种植槽等容器栽培葡萄的都可称之为盆栽葡萄。葡萄盆栽结果早，如栽培管理得法，两年就能结果，每盆葡萄可产果1－3kg，多的可达4－5kg。搞好盆栽葡萄要掌握以下技术要点：
一、容器
可用的容器有瓦盆、陶盆、紫砂盆、木盆、塑料花盆等，可根据条件选定。盆栽葡萄第一年可用盆口直径20－25cm左右的容器，2－3年后可用盆口直径30－40cm的容器。可根据生产量、场地空间而定。
二、盆土配制
1、盆土要求
要求疏松、肥沃、富含有机质和钙质的壤土。也可根据各地的具体情况就地取材，选用来源广泛、成本低、不带病虫、无污染的培养材料。常用的材料有腐叶土、泥炭土、田园土、砂石类、骨粉、膨化鸡粪等。
2、盆土配制与消毒
常用的配制配方有①腐叶土4份、园土3份、粗砂3份、骨粉0.5份；②田园土7份、粗砂（或炉渣）2份、膨化鸡粪1份、骨粉0.5份。盆土配制拌匀后，用0.1%的福尔马林溶液均匀喷洒其上（每立方盆土用药500毫升）。然后用塑料薄膜密封，熏蒸一昼夜后，揭去薄膜，晾晒3－4天后，即可装盆使用。
三、适栽品种
可供盆栽用的葡萄品种有巨峰、京亚、京超、伊豆锦、黑奥林、京玉、凤凰51号、地拉洼、8611、8612、紫珍香，美国黑提及布朗无核，京早晶等，但盆栽葡萄应尽量以长势弱的品种为主
四、上盆
花盆选好后，最好用1%的漂白粉水浸泡5分钟，取出晾干后装入经过消毒的培养土。盆栽葡萄所用苗木可用插条在花盆中直接扦插，培养成苗。扦插时每盆最好插2支插条，以便选留，并经常保持盆土湿润。也可用1－3年生的葡萄植株，在萌芽前带土团移栽入内。移栽时，对植株枝蔓要重剪，一般选留1－3个强壮枝蔓。移栽当年，重点在恢复树势，培养树形，打好基础，先不要结果。
五、换土
植株在盆内生长1－2年后，原来的容器空间已不能满足根系生长发育的要求，盆土的养分也逐渐减少。因此容器要求由小换大或者盆土需要更换。此项工作一般在休眠期将要结束，开始生长前进行。换盆或换土时，应削去部分枯根，换后立即浇水，以利植株恢复生长。
六、整形
通常，盆栽葡萄整形有以下两种：
一独杆形
适于中小型盆栽，栽植的当年在盆中央立一竹竿或者8号铁丝，高1m左右。待新梢萌发后，选留一健壮梢做为主蔓，引缚于竹竿上，长至80－90cm时摘心，以后发出的副梢除顶端一个任其生长外，其余均留1－2片叶反复摘心。冬剪时成熟良好的枝蔓，可剪留50cm。第二年萌发后，在主蔓上留3－5个健壮新梢，其余芽应及时抹去。冬剪时各新梢均留2－3个芽修剪做为结果母枝。第三年萌芽后每结果母枝留1－2个新梢，以后每年均行短剪。
二扇面形
定植当年冬季，新梢在60cm以上的剪短留作主干，次年每隔10－15cm留一新梢倾斜引缚，冬剪时短剪为1－3芽的结果母枝，第三年每结果母枝上留1－2个结果枝进行结果，新梢与果穗均衡的分布在一个平面上，随树体增大而增大花盆和扩大扇面。
施肥
盆栽葡萄施肥的原则是稀施勤施。尚未结果的盆苗一般从苗高约20cm（即6－7片叶）开始，每7－10天施饼肥水1次，施到9月底为止。已结果的盆栽葡萄，为保证果实发育的要求，最好每5天施1次。果实采收后再按盆苗施用。注意每次施液肥后，要立即浇水。还可进行叶面喷肥，方法是在盆栽葡萄生长前期，可喷0.1%－0.3%的尿素溶液2－3次；从果实膨大期开始，每隔7－10天可喷0.3%的磷酸二氢钾溶液3－4次。
浇水
浇水时，水温最好接近盆土温度，以上午10点前、下午4点后浇水为宜；水质要好，浇水次数要视季节而定，一般早春气温低，可每隔2－3天浇水一次，随着气温增高，蒸发量加大，可1－2天浇水一次，秋季气温逐渐降低后，浇水次数又逐渐变少，以盆土湿润为宜。
七、病害防治
盆栽葡萄虫害较少，重点是病害。常见的病害有霜霉病、白腐病、炭疽病、黑痘病等。
可在葡萄休眠期喷3－5波美度的石硫合剂，发芽后，每隔10－15天喷1次1：0.5：200的波尔多液或500倍复方多菌灵溶液，一般病害即可防治。
八、越冬管理
越冬管理主要是防止盆栽葡萄受冻害和抽干。可因地制宜选用以下保护措施；盆栽葡萄经冬季修剪后，拆除盆架、浇足水，挖沟或挖坑埋藏，埋土深度距地面30－50cm即可，也可放入楼道内或阳台上遮盖过冬。不管放在何处，都要注意检查盆土，保持润湿，温度最好在0－5℃为宜。

盆栽葡萄对土壤的适应性较强，除了沼泽地和重盐碱示适宜生长外，其余各类型土壤都能栽培，而以肥沃的沙壤土最为适宜。不同土壤对葡萄生长发充和品质有不同的影响。不适宜地区，可以通过农业工程及栽培技术进行改土栽增。如辽宁盘锦盐碱地区，土壤含量0.3%以上，直接栽培葡萄不能成活。但经过挖沟台田，灌水洗盐，绿肥改土或局部换土以及选用抗盐砧木品种等项措施，2－3年后使土壤盐分降至0.2%以下，就能栽植葡萄。
    盆整形最好选择口径为35至50厘米并且透水、透气性能较好的陶瓷盆，盆土要富含有机质。春季葡萄萌芽前，先把盆子沿行间距35厘米左右依次埋入土中，盆面要稍低于地面。把芽眼饱满、具备结果能力的枝蔓轻轻拉下，蔓长不少于80厘米，压入盆中并填土、踩实。盆土上面留4至5个饱满芽眼，然后插入一根120厘米长的细杆，把枝蔓绑在上面。葡萄萌芽20天后，要对盆内枝蔓进行环剥，促使它早生根、多生根。环剥的部位在盆内紧靠植株根部那一端，环剥长度为2厘米，把皮层完全剥掉。插枝结果后，果穗上方留5片叶摘心，以使盆内植株低于120厘米。每盆留果穗4至6穗。开花前，每穗还要去掉一半，确保果穗整齐、果粒均匀。
    葡萄常用枝插繁殖，剪取生长粗壮、芽眼饱满的一年生枝条．用单芽或双芽剪成长5-15cm  左右插条，按15cm×50cm距离2月扦插在苗床中。但热区应选用适应性及抗性强的砧木，用嫁接繁殖的方法培育适于当地气候条件的嫁接苗。
    葡萄萌芽后应立即浇水。为使盆内根系发达，必须经常保持盆土湿润。如果天气干旱，每4至6天浇一次透水，浇水后盆面要覆盖麦糠或稻草保湿。葡萄落花后，要结合浇水，每15天对盆内追施一次浓度为3%至5%的氮、磷复合肥。
    葡萄萌芽期除去多余的芽，始花前疏除过多的花序、留大去小、留壮去弱。枝蔓生长到一定程度时绑在架面上，及时除去卷须，减少养分消耗。结果蔓在花序前留5-7  片叶摘心以改善营养状况。葡萄坐果率高，可适当疏果，使果实大小均匀，否则出现畸形果和小果。