求大神解答茼蒿有什么?



				
				
吃遍全宇宙!
3961 次浏览 2024-03-27 提问
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最新回答 (3条回答)

2024-03-29 22:35:10 回答

茼蒿为菊科草本植物。花为黄色或是白色,有“蒿之香气,菊之甘香”。茼蒿性味甘、辛,可。茼蒿的根、茎、
叶、花都可作药材使用:嫩叶也可生炒,凉拌有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。

2024-03-29 22:35:10 回答

茼蒿营养十分丰富,除了含有维生素A、维生素C之外,胡萝卜素的含量比菠菜高,并含丰富的钙、铁、所以茼蒿也称为铁钙的补充剂。
可食用部分达97%。每100g中所含能量85kj、水分93.1g、蛋白质1.8g,脂肪0.3g,膳食纤维2.2g,碳水化合物1.    7g、胡萝卜素1100μg、核黄素0.08mg、尼克酸0.4mg;维生素C    10mg、维生素E1.23mg;钾244mg,钠17.8mg,钙113mg,镁21    mg、铁1.7mg,锰0.09mg、锌0.26mg,铜0.07mg,磷35mg、硒6.09μg

2024-03-29 22:35:10 回答

茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,吃了可以养心安神、降压补脑,清血化痰,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退。还有调和脾胃,利小便,化痰止咳的功效,是非常好的一种蔬菜。

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