威海厨具电烤炉与微波炉的区别在哪?
最新回答 (3条回答)
1、电烤炉跟微波炉的区别是加热方式不一样
2、电烤炉是利用红外线来加热食物的 微波炉是利用磁控管产生的高频振荡使食物中的分子互相摩擦来加热食物的 微波炉是比电烤炉贵很多
3、因为电烤炉里也就是几根加热管 微波炉就不同了 它里面有变压器 磁控管 定时器 高档点的还有微处理器
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电烤炉与微波炉不一样的。
[烤炉]又称烘箱、烤箱、焗炉,是指用热空气烹调食品的一种装置,一般为封闭或半封闭结构。以开放形式用热空气加热的则称为烧烤。烤炉也可以用来泛指以热气体进行高温处理的装置。在西方,烤炉是传统家庭厨房的常见设备,一般为卧式。在中国中原地带,则传统上是餐饮行业使用而不是家用,多为立式。
[微波炉](microwave oven/microwave),顾名思义,就是用微波来煮饭烧菜的。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦。从而加热食物。
加热原理不同 烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理,烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的,属于传统的加热方式,食物由外及里的传热,而微波炉是用微波来煮饭烧菜的,食物由里及外的传热,两种加热方式有着本质上的区别。
扩展回答
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