餐饮装修知识有谁比较了解?

第一：餐饮店装修时首先要确定你的酒店的定位。只有定位好酒店的类型、规模以及目标客户等，这样设计师才能更好地去根据这些情况去设计酒店的装修方案。另外，酒店的定位要和消费者挂钩，切忌全盘模仿或者同时综合模仿多家酒店，失去自己的特色。
第二：餐饮店装修一定要体现出人性化的经营设计理念。以人为本，才能让人心甘情愿掏钱给你。酒店装修设计时，切记一点是：不要把它当作一个酒店来设计，而是要把它当作一个家居来设计，让人有家居甚至是亲情的感觉，温馨，柔和，典雅，活泼。让客人在快捷酒店里感觉到家的温暖与舒适。
第三：餐饮店装修时要从实际出现，不能单纯地考虑美观性。有的酒店在设计上，外观很漂亮，但内部功能规划、装饰的可行性一塌糊涂，设计很不专业，实用性很差，更缺少艺术性。致使酒店开始营运后需要进行二次改造，造成了“二次投资”，有的酒店设计甚至连弥补的机会都没有，变成了酒店营运的碍脚石。
  第四：餐饮店装修时要能统筹安排。餐饮店装修设计包括酒店的总体规划与设计，建筑设计、内外景观及园林设计，室内装饰设计、机电与管道系统设计、标志系统（VIS）设计、交通组织设计、管理对客户服务流程设计等多项内容。要能进行系统的统筹管理。
第五：餐饮店装修时，必须要考虑到和谐管理，各各项目比如客房、厨房、仓储、餐厅等多功能都应该和谐地结合起来设计。
餐饮店装修的三个要求
一、设计理念要新，装饰风格要独特。现代餐饮店装修越来越注重运用适应时代潮流的装饰设计新理念，突出餐饮店经营的主体和个性，满足客人在快节奏的社会中追求完善舒适的心理需求。
二、规划布局要合理，强调整体性餐饮店装修应当首先将整个室内空间做一个合理的规划，如果室内的规划不合理，将会给以后的办公带来许多的麻烦。
三、整体改造要绿色环保，打造绿色环保型餐饮店，完善配套隐蔽工程，是改造工程的重要目标之一。对所有的配套管线和效率低、耗能高、不利于环境保护的设备，进行全面更新改造及周边环境的绿化、美化、亮化。

1、关于餐厅空间设计的总体规划
餐厅装修一定要避免过于空旷以及过于拥挤。营造一个用餐中心是再适合不过的了，这样可以有效避免杂乱无章的观感。为了节省家居空间，我们可以考虑结合客餐厅的空间做开放式设计。你可以选择用一些装饰物做一个简单的隔断，也可以直接将客厅、餐厅融为一体，如下图。
2、关于墙面
背景墙不仅能营造温馨的用餐氛围，还有助于提升整个房子的格调。餐厅装修要注意根据空间大小来设计背景墙。若餐厅空间较小则可以采用淡色调来扩大空间感;若餐厅空间很大则可以以重色为主，淡色为辅，达到沉稳却不沉闷的效果。
3、关于照明
过于直接的照明会让人产生烦躁的感觉，因此在餐厅装修方面我们可以选择间接照明与直接照明相结合的方式。灯光也要选择偏柔和的，而不是过于热烈或过于冰冷。
最通常的照明方式是将吊灯悬挂于餐桌上方，因为这样不仅能在餐桌中心形成集中的光照，而且照射范围较广，便于营造温馨浪漫的气氛。在安装吊灯时我们也要注意悬挂高度，以免灯光过于刺眼。
4、关于桌椅餐具
桌椅餐具的选择要根据餐厅空间设计的整个风格进行匹配。比如日式风的餐厅装修配上欧式的桌椅就会显得不伦不类。不同的材质展现不同风格。像实木桌椅，透露出的是厚重典雅，而玻璃餐桌则显得干练、冷竣。
如果想要变换餐厅的气氛，其实有一个非常简便易行的方法，那就是在餐桌上铺上不同花色、不同质感的桌布。希望我的回答能够帮助您。

餐饮装修知识：
（1）灶位要有水源，安装水龙头以便于操作和清洗。
（2）使用燃气做燃料，除接口处使用软管外，气源和灶位之间要用硬管连接；气源处要做防火、防爆处理。
（3）由于厨房内高热、潮湿、有火源，所以电路最好使用暗管，如因特殊情况不能使用暗管的，要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。
（4）污水排放沟的走向要笔直，位置要便于厨房清洁；沟底向出口方向要内高外低，利于污水自然排放。
（5）厨房和操作间的光线要明亮，使用荧光最好，操作面不能产生阴影，灶台照明要使用防爆灯。
（6）地面要防滑同时地面、墙面、台面要少缝隙，少棱角，便于冲洗和清洁。
（7）要有通风通油烟的管道和设备。